Особливості приготування смачної, соковитої та ароматної піци

Піца – улюблені ласощі багатьох. Перекус із друзями, святкування дня народження, міні-корпоратив, сімейна вечеря – така страва доречна в будь-якій ситуації. Про те, як приготувати дійсно смачну піцу, ми й поговоримо зараз.

Як правильно замісити тісто

Тануче в роті або хрустке – вибір тільки за вами. Основні варіанти тіста:
– дріжджове. Основа виходить одночасно тонкою і м’якою. Розчиняємо дріжджі в теплій воді, додаємо трохи оливкової олії та солі. Замішуємо, поступово підсипаючи борошно, поки не отримаємо еластичну масу. Залишаємо на 1,5-2 години;
– на кефірі. Чудовий варіант для тих, хто не хоче довго чекати. Змішуємо в одній мисці борошно, сіль і соду, у другій – кефір, олію і яйце. Додаємо в рідку масу суху суміш, поки не вийде липке тісто. Готувати піцу можна відразу;
– на заквасці. Найкращий варіант, у плані користі та смаку. Таке тісто містить максимум білків і пробіотиків, воно добре засвоюється організмом. Закваску змішуємо з теплою водою, залишаємо на 10 годин. Готуємо масу з просіяного борошна та сіль, в опару додаємо ще склянку води. З’єднуємо інгредієнти, добре все перемішуючи. Росте тісто близько 3 годин.

Яку вибрати начинку

Існує безліч рецептів піци. Пісна, рибна, веганська, солодка, м’ясна – кожен знайде, чим перекусити. Серед поширених варіантів начинки можна виділити:
– моцарелу, помідори, томатну пасту та зелень;
– ковбасу пепероні з італійськими травами на червоній основі;
– комбінацію з 4-5 сирів (найчастіше беруть фету, дор блю, чеддер, пармезан і моцарелу);
– печериці, шпинат і паприку;
– прошуто, грушу, сир дор блю і мед;
– пепероні, шинку, мисливські ковбаски, курячу грудку і бекон;
– курку, дор блю, чеддер і гострі перчики халапеньо.
На сайті https://chernigiv.monopizza.com.ua/ ви знайдете величезне меню страв, тож зможете не тільки замовити улюблену піцу з доставкою додому в Чернігові, а й підібрати цікавий рецепт, щоб приготувати ласощі самостійно. 

Скільки і як готується піца

Коли тісто буде готове, формуємо з нього корж потрібного діаметру, додаємо зверху улюблений соус, а потім розкладаємо топінги. Не економте на сирі – з ним начинка вийде соковитою і тягучою. Духовку необхідно розігріти до 200 градусів. Якщо тісто тонке, процес займе близько 15 хвилин, більш пишне тісто запікається 20-30 хвилин. 
Як порадувати себе та близьких смачною піцою: найпростіше рішення
Але іноді хочеться соковитої і смачної піци, здатної надати енергії на весь день, при цьому готувати немає ні сил, ні часу, ні можливості. У таких випадках переходьте на сайт https://chernigiv.monopizza.com.ua/menu/aktsii тут ви зможете замовити піцу за акцією. Мережа ресторанів Monopizza робить якісну італійську їжу максимально доступною для жителів Чернігова. Лише один дзвінок, і кур’єри в стислі терміни доставлять улюблену піцу, приготовану з цільнозернового борошна, закваски, натурального вершкового сиру і найкращих топінгів, прямо до вас додому або в офіс!