Чого слід уникати та як забезпечити безпеку дитячого харчування
Дитяче харчування – це не тільки джерело поживних речовин, але й потенційний фактор ризику для здоров’я дитини. Деякі продукти або способи приготування їжі можуть викликати алергію, отруєння чи захворювання. Тому батькам слід знати, чого слід уникати та як забезпечити безпеку дитячого харчування.
Як позбутися алергенів у дитячому харчуванні
Алерген – це речовина, яка викликає надмірну реакцію імунної системи організму, що проявляється у вигляді свербежу, висипання, набряку, кашлю, чхання, блювання, проносу тощо. Алергенами можуть бути різні продукти, такі як молоко, яйця, горіхи, мед, цитрусові, фрукти, шоколад тощо. Як позбутися алергенів у дитячому харчуванні:
- визначте алерген. Якщо ви підозрюєте, що ваша дитина має алергію на їжу, то зверніться до лікаря для обстеження і діагностики. Лікар може призначити кровні тести, шкірні проби або елімінаційну дієту для виявлення алергену;
- уникайте алерген. Повністю виключайте з раціону продукт, на який ваша дитина має алергію. Читайте склад на етикетках, не купуйте продукти з невідомими або сумнівними інгредієнтами. Не давайте дитині їжу з чужих тарілок;
- замінюйте алерген. Шукайте аналоги або замінники, які не викликають алергію. Наприклад, якщо ваша дитина має алергію на молоко, то ви можете використовувати соєве, рисове або кокосове молоко;
- контролюйте реакцію дитини. Спостерігайте за станом після прийому їжі. Якщо ви помітите якісь негативні симптоми, такі як свербіж, висипання, набряк, кашель, чхання, блювання, понос тощо, то негайно припиніть давати дитині цей продукт і зверніться до лікаря;
- застосовуйте лікування. Антигістамінні препарати зменшують свербіж і набряк. У випадку серйозної реакції, такої як анафілактичний шок, ви повинні негайно викликати швидку допомогу.
Поради щодо вибору дитячого харчування
Дитяче харчування – це харчування, яке повинно задовольняти потреби дитини в поживних речовинах, енергії та розвитку. Дитяче харчування https://www.malysh.ua/ru/shop/malyutka/ також повинно бути смачним і безпечним. Ось декілька порад, як обрати дитяче харчування:
- намагайтеся уникати продуктів зв штучними добавками, консервантами, барвниками, ароматизаторами тощо. Вони можуть негативно впливати на здоров’я і розвиток дитини;
- не купуйте протерміновані продукти або продукти з поганим запахом чи смаком. Не годуйте дитину застарілою або перегрітою їжею. Перевіряйте склад продуктів на етикетках і обирайте тільки те, що вам зрозуміло;
- не переплачуйте за брендовану або рекламовану їжу. Не купуйте більше, ніж вам потрібно;
- не обмежуйтеся одними продуктами або стравами. Давайте дитині спробувати нові смаки, текстури, кольори та форми їжі. Використовуйте різні способи приготування: варіння, запікання, тушкування, смаження, парова обробка тощо. Експериментуйте з рецептами, приправами, соусами та гарнірами.
Обираючи дитяче харчування, враховуйте не тільки його користь, а й привабливість для дитини. Робіть харчування безпечним, пізнавальним та веселим за допомогою цих порад і не забувайте радитися з лікарем про оптимальний раціон.
